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【最新事件】?中餐館食物中毒與這兩種調料有關!

2022-09-13 10:41:33

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近日轟動加拿大華人圈的安省中餐館喜悅小廚大規模食客中毒事件有了后續報道,約克區公共衛生部門警告民眾“這起食物中毒與兩種調料有關!”

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約克區衛生醫療官Barry Pakes博士警告說,不要再使用或食用Mr. Right品牌的山奈粉(Kaempferia Galanga Powder),一種在亞洲美食中常被用到的香料,產品代碼:AT119或AT154。

以及Mr. Right品牌的草烏粉(Radix Aconiti Kusnezoffii),這也是一種常見的草藥和調料,產品代碼AT154。

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兩種香料的包裝如圖,右上角有“Mr Right”字樣


衛生部懷疑這兩款調料被附子(烏頭)污染。

多倫多大學臨床藥理學和毒理學負責人David Juurlink博士說,附子會影響控制身體肌肉的神經,導致面部和四肢麻木、嚴重的胃腸不適,在某些情況下還會導致心跳不規則。攝入足夠量的附子會誘發致命的心律失常。

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約克區衛生醫療官Barry Pakes博士

衛生部門已勒令所有零售商店下架這兩種調料,并建議已經購買的居民立即將其扔掉。

目前安省正在和聯邦機構合作,以確保人們不會在加拿大境內接觸到這兩種產品。

周日,12人在喜悅小廚用餐后出現不同程度的食物中毒,中毒的癥狀包括面部和四肢麻木、嚴重的胃腸道不適和心律不齊。

其中4人在吃了同一道烤雞肉后身體不適,并被送進ICU接受重癥監護。

截至周三,3人仍在重癥監護室,1人已出院。衛生部表示,仍在重癥監護室的人情況正在好轉。

涉事餐廳已于昨日接受了重新檢查,并已獲準營業。

Pakes博士告訴記者,“中毒事件是一起孤立事件,是偶發事件,對其他食客沒有風險?!?/span>

“我們不認為中毒事件和任何烹飪或衛生習慣有關,業主一直全力配合調查,我們認為沒有理由讓那家餐館關門?!?/span>

周三下午,有星報記者等在餐廳門口想看其是否會重新營業,但當天并未見其開門且店內員工對記者三緘其口。


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